​מלאי

מצרכים:

כוס קמח תירס

3 כוסות מים רותחים

3 גביעי אשל

250 גר' גבינת ריקוטה 5%

3 ביצים

1/4 כוס שמן

1 כוס סוכר

3/4 כוס קמח תופח

קורט מלח

אופן ההכנה:

1. מערבבים את המים החמים עם קמח התירס ומצננים מעט.

2. מערבבים את כל שאר החומרים בקערה נפרדת.

3. מוסיפים לקמח התירס.

4. לצקת בתבנית (מומלץ פיירקס).

5. לאפות בתנור בחום בינוני כשעה.

6. מומלץ לכסות בנייר כסף כאשר השכבה העליונה מתחילה להזהיב.